BOEK NU JE BMX
Zin om eens een bmx te proberen op de splinternieuwe pumptrack op het Statieplein in hartje Eksaarde?
Op maat van jouw budget en jouw wensen maken wij van jouw feest een geheel unieke ervaring, midden de velden en in een volle gezonde natuur (met petanqueplein en een speelveld voor kinderen).
Onze koks laten elke groente en elk ingrediënt volledig tot zijn recht komen en maken van elk gerecht een culinair hoogtepunt. Wij houden uiteraard ook rekening met jouw persoonlijke voorkeuren (vlees, vis of vegetarisch).
Wordt je om gezondheidsredenen geacht om je te houden aan een glutenvrij, veganistisch, lactosevrij dieet of dien je rekening te houden met andere allergenen, dan staan wij steeds ter beschikking om een op maat aangepast menu voor te bereiden.
In een volledig ingericht ecologisch hoevegebouw (een met strobalen en leem afgewerkte houtskeletgebouw) bevinden zich een tot feestzaal en/of vergaderruimte ingericht gedeelte inclusief open keuken en een heerlijke tegelkachel, een hoevewinkel, koelcellen, werkruimtes, sanitair en binnenkort ook overnachtingsmogelijkheden.
Buiten kun je genieten van de open ruimte, de omliggende velden met serres, vollegrondsteelten, kleinfruit -en grootfruitpercelen, met inheemse bomen en struiken afgerande percelen, een bijenhotel, een waterpoel, een met kruiden omrand hoevegebouw. Het gebouw zelf voelt heel natuurlijk aan en is koel in de zomer en warm in de winter. Het wordt voorzien van zonne-energie. Kortom, heel uniek in het Waasland en omliggende regio’s.
De bioboerderij wordt gerund door Bé en Mich en omvat een 10-tal hectaren aan landbouwgronden en een voedselbos. Desgewenst staan zij steeds bereid (indien mogelijk) om een rondleiding op het bedrijf te geven.
Suikervrij Menu
Aperitief
***
2 stukjes sushi (met tofu of gerookte zalm)
***
Bloemkoolgierstpuree met verse brandnetel
stoofpot van ajuin, pompoen, aardpeer, pastinaak, …
fris slaatje met voorjaarskruiden, geperste koolrabi, sesamzaadsaus
***
Laagjesdessert
***
(incl. water en één drankje)
(het merendeel van de ingrediënten zijn van lokale en biologische oorsprong)
Schrijf hier in
Bistro-Restaurant Den Bascuul
Amand De Vosstraat nr. 9 te Eksaarde
Wist je dat wij ook jouw feest volledig op maat maken ?